Vattudalens Fisk AB · Strömsund, Jämtland

Svensk fisk, från romkorn till färdig produkt

Vi föder upp regnbåge och röding i kalla, rena sjöar från södra Småland till Västerbotten. Hela kedjan är svensk, med egen avelsstam, eget kläckeri och egen uppfödning.

Så odlar vi Kontakta oss

aktiva anläggningar: 15
totalt tillstånd för uppfödning: ~8 000 ton
ASC-certifierade anläggningar: 5
verksamheten startade i Strömsund: 2009

Vattudalens Fisk

Stolta odlare

Vattudalens Fisk startade 2009 i Strömsunds kommun med tre delägare och en odling i Ströms Vattudal. I dag är vi en koncern med anläggningar i flera län och kontroll över hela produktionskedjan: vi stryker rom från vår egen svenska avelsstam, kläcker den och föder upp fisken hela vägen till färdig råvara.

Det gör att vi kan arbeta med fiskhälsa, foder, tillväxt och spårbarhet i varje led, och leverera svensk fisk året runt.

Hela kedjan i Sverige

Från avelsfisk till färdig produkt

1
Egen avelsstam
Romkorn stryks från vår egen svenska avelsfisk.
2
Kläckeri och yngel
Rommen kläcks och ynglen växer upp i egna anläggningar.
3
Uppfödning i sjö
Sättfisken flyttas till öppna kassar i kalla, näringsfattiga sjöar och växer långsamt i två till tre säsonger.
4
Slakt och förädling
Fisken slaktas och förädlas inom koncernen, bland annat hos Överumans och delägda Guldhaven.

Koncernen

Flera bolag, en svensk produktion

Sedan 2022 har koncernen vuxit genom förvärv. Varje bolag behåller sitt namn och sin lokala förankring.

Om oss

Strömsund, Jämtland

Vattudalens Fisk

Moderbolaget. Odling av regnbåge och röding i Ströms Vattudal sedan 2009.

Storuman, Västerbotten

Överumans Fisk

Grundat 1995. Fem anläggningar, två landbaserade och tre i sjö, samt slakteri. Producerar även rom för konsumtion. Del av koncernen sedan 2022.

overumans.se ↗

Bårtnan, Jämtland

Bårtnans Fjällvattenfisk

Familjeföretag med snart 40 år av traditionell förädling av fisk. Flera medaljer i SM i mathantverk. Gårdsbutik i Bårtnan. Del av koncernen sedan 2022.

bortnanfisken.se ↗

Kalix, Norrbotten

Guldhaven Pelagiska

Fiske och förädling sedan 1992, bland annat Kalix Löjrom och regnbåge. Vattudalens Fisk är delägare sedan 2024.

guldhaven.se ↗

Från söder till norr

Anläggningar över åtta breddgrader

Olika klimat ger olika växtsäsonger. Genom att odla i både söder och norr kan vi leverera fisk jämnt över året.

56,9°N Klavreström Södra Småland

58,7°N Lurö Vänern, Lidköping

63,8°N Strömsund Ströms Vattudal, huvudkontor

65,1°N Storuman Överumans

Två odlare drar upp ett nät vid en kasse i solsken

Hållbarhet

Fem anläggningar certifierade enligt ASC

ASC är en internationell standard för ansvarsfullt vattenbruk med krav på miljöpåverkan, fiskvälfärd, foder, socialt ansvar och spårbarhet. Våra rapporter och certifikat är öppna för alla.