Vattudalens Fisk AB · Strömsund, Jämtland

Ruotsalaista kalaa mätimunasta valmiiseen tuotteeseen

Kasvatamme kirjolohta ja nieriää kylmissä, puhtaissa järvissä eteläisestä Smålandista Västerbotteniin. Koko ketju on ruotsalainen, ja meillä on oma emokalakanta, oma kuoriutuslaitos ja oma kasvatus.

Näin kasvatamme Ota yhteyttä

toiminnassa olevaa laitosta: 15
kasvatuslupien yhteismäärä: ~8 000 tonnia
ASC-sertifioitua laitosta: 5
toiminta alkoi Strömsundissa: 2009

Vattudalens Fisk

Ylpeät kasvattajat

Vattudalens Fisk aloitti toimintansa vuonna 2009 Strömsundin kunnassa kolmen osakkaan ja yhden Ströms Vattudalissa sijaitsevan kasvattamon voimin. Nykyään olemme konserni, jolla on laitoksia useassa läänissä ja koko tuotantoketju hallussaan: lypsämme mädin omasta ruotsalaisesta emokalakannastamme, haudomme sen ja kasvatamme kalan valmiiksi raaka-aineeksi asti.

Siksi voimme huolehtia kalojen terveydestä, rehusta, kasvusta ja jäljitettävyydestä jokaisessa vaiheessa ja toimittaa ruotsalaista kalaa ympäri vuoden.

Koko ketju Ruotsissa

Emokalasta valmiiseen tuotteeseen

1
Oma emokalakanta
Mätimunat lypsetään omista ruotsalaisista emokaloistamme.
2
Kuoriutuslaitos ja poikaset
Mäti haudotaan ja poikaset kasvavat omissa laitoksissamme.
3
Kasvatus järvessä
Istukkaat siirretään avoimiin verkkokasseihin kylmiin, vähäravinteisiin järviin, joissa ne kasvavat hitaasti kahdesta kolmeen kautta.
4
Teurastus ja jalostus
Kalat teurastetaan ja jalostetaan konsernin sisällä, muun muassa Överumansilla ja osittain omistetulla Guldhavenilla.

Konserni

Useita yhtiöitä, yksi ruotsalainen tuotanto

Vuodesta 2022 lähtien konserni on kasvanut yritysostoin. Jokainen yhtiö säilyttää nimensä ja paikallisen juurevuutensa.

Meistä

Strömsund, Jämtland

Vattudalens Fisk

Emoyhtiö. Kirjolohen ja nieriän kasvatusta Ströms Vattudalissa vuodesta 2009.

Storuman, Västerbotten

Överumans Fisk

Perustettu 1995. Viisi laitosta, kaksi maalla ja kolme järvessä, sekä teurastamo. Tuottaa myös mätiä elintarvikkeeksi. Osa konsernia vuodesta 2022.

overumans.se ↗

Bårtnan, Jämtland

Bårtnans Fjällvattenfisk

Perheyritys, jolla on lähes 40 vuoden kokemus kalan perinteisestä jalostuksesta. Useita mitaleja Ruotsin ruokakäsityön mestaruuskilpailuissa. Tilamyymälä Bårtnanissa. Osa konsernia vuodesta 2022.

bortnanfisken.se ↗

Kalix, Norrbotten

Guldhaven Pelagiska

Kalastusta ja jalostusta vuodesta 1992, muun muassa Kalix Löjrom (muikunmäti) ja kirjolohi. Vattudalens Fisk on ollut osakas vuodesta 2024.

guldhaven.se ↗

Etelästä pohjoiseen

Laitoksia kahdeksan leveyspiirin alueella

Eri ilmastot tarkoittavat eri kasvukausia. Kasvattamalla kalaa sekä etelässä että pohjoisessa voimme toimittaa kalaa tasaisesti ympäri vuoden.

56,9°N Klavreström Eteläinen Småland

58,7°N Lurö Vänern, Lidköping

63,8°N Strömsund Ströms Vattudal, pääkonttori

65,1°N Storuman Överumans

Kaksi kasvattajaa nostaa verkkoa kassin luona auringonpaisteessa

Vastuullisuus

Viisi laitosta ASC-sertifioitu

ASC on kansainvälinen vastuullisen vesiviljelyn standardi, joka asettaa vaatimuksia ympäristövaikutuksille, kalojen hyvinvoinnille, rehulle, sosiaaliselle vastuulle ja jäljitettävyydelle. Raporttimme ja sertifikaattimme ovat kaikkien nähtävillä.