Bærekraft og ASC-sertifisering

Fisk er en av råvarene med lavest miljøavtrykk når det gjelder animalsk protein, både i karbonutslipp og vannforbruk. Oppdrettet er energigjerrig: hovedarbeidet er å fôre fisken.

Avtrykket fiskeoppdrett etterlater seg, er næringsstoffer i vannet. Vi begrenser det gjennom fôrets innhold, fôrmengder og antall fisk, og vi kontrollerer det med fôranalyser, beregningssystemer og regelmessige vannkjemiske og biologiske prøvetakinger. Sammen med SLU har vi testet oppsamling av slam under merdene i prosjektet Miljökassen.